五谷中的菽是指
【五谷中的菽是指】
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1、菽為豆類的總稱 。五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類 ， 同時(shí)也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，而五谷雜糧也泛指糧食作物，所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱 。
2、在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中 ， 五谷被稱之為：“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子滕文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”，在佛教祭祀時(shí)又稱五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李時(shí)珍在《本草綱目》中記載谷類有33種，豆類有14種 ， 總共47種之多 。還有一種說(shuō)法認(rèn)為五谷泛指五類作物，即“懸、藤、根、角、穗” 。
3、“五谷”所指五種谷物 ?！拔骞取?nbsp;， 古代有多種不同說(shuō)法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區(qū)別是：前者有稻無(wú)麻，后者有麻無(wú)稻 。古代經(jīng)濟(jì)文化中心在黃河流域，稻的主要產(chǎn)地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無(wú)稻 。
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