利口酒和力嬌酒區(qū)別
【利口酒和力嬌酒區(qū)別】
1、力嬌酒又稱利口酒 。是一款蒸餾性的烈酒 ， 常常作為基酒出現(xiàn)在雞尾酒中 。利口酒的氣味芬芳濃郁，口感甘甜如怡，色澤鮮艷誘人 。
2、利口酒泛指酒中添加了天然芳香藥用動、植物，并具有一定保健作用的飲料配制甜酒 。從其本身的產品特征與我國現(xiàn)在的酒類行業(yè)劃分的配制酒中的果露酒極為相近 。其多采用芳香及藥用植物的根、莖、葉、果和果漿作為添加料，個別品種如蛋黃酒則選用雞蛋作為添加料 。由于西方人追求浪漫的生活情調而將利口酒在外觀上呈現(xiàn)出包括紅、黃、藍、綠在內的純正鮮艷的或復合的色彩 ， 可謂色彩斑斕 。
3、利口酒可以稱為餐后甜酒 ， 以蒸餾酒（白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龍舌蘭）為基酒配制各種調香物品，并經過甜化處理的酒精飲料 。具有高度和中度的酒量，顏色嬌美，氣味芬芳獨特，酒味甜蜜 。因含糖量高，相對密度較大，色彩鮮艷，常用來增加雞尾酒的顏色和香味，突出其個性，是制作彩虹酒不可缺少的材料 。還可以用來烹調，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜點 。
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