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糖三角蒸多長時間


糖三角蒸多長時間

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【糖三角蒸多長時間】25-30分鐘 。大火蒸煮25-30分鐘,糖三角即可食用 , 可根據(jù)個人喜愛,增減蒸煮時間 。
用料:中粉500克、紅糖100克、酵母3克水250克 。
1、面粉、水、酵母和成面團(tuán),蓋上蓋子放至溫暖處發(fā)酵,室溫23℃發(fā)酵2個小時左右 。
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2、取出面團(tuán)揉光滑,分成小劑子搟開,包入適量紅糖 , 上面放少許干面粉,捏成三角形狀 。
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3、蒸鍋中放入適量清水,糖三角放入蒸鍋中,進(jìn)行二次醒發(fā) , 蓋上鍋蓋 。
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4、醒發(fā)十分鐘后 , 小火開始,上汽后轉(zhuǎn)大火蒸15分鐘 。
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5、到時間開蓋,糖三角趁熱食用口感最佳 。
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