面包放在常溫下還是冰箱里合適
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【面包放在常溫下還是冰箱里合適】根據(jù)情況而定 。冰箱的低溫會導(dǎo)致面包老化 ， 加快面包的硬化速度，但冰箱冷藏能延緩變質(zhì)速度，如果面包添加防腐劑且包裝材料防水性很好，面包含糖和油脂不多，不帶有肉類、蛋類等餡料 ， 就可以放在常溫下保存，不易變質(zhì)和硬化 。反之 ， 即放在冰箱中冷藏，但應(yīng)盡快食用，不得超過2天 。
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