脂肪代謝調(diào)節(jié)肽主要存在于
【脂肪代謝調(diào)節(jié)肽主要存在于】脂肪代謝調(diào)節(jié)肽主要存在于乳、魚、大豆、明膠等蛋白質(zhì)的混合物，然后經(jīng)酶解技術(shù)制成 。脂肪代謝調(diào)節(jié)肽可以動員脂肪分解，對減肥有一定輔助作用 。一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的酰胺基在蛋白質(zhì)化學(xué)中稱為肽鍵 。氨基酸的分子最小 ， 蛋白質(zhì)最大，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽鏈 ， 多個肽鏈進(jìn)行多級折疊就組成一個蛋白質(zhì)分子 。蛋白質(zhì)有時(shí)也被稱為多肽 。
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