冰淇淋還是冰激凌是正確的呢哪個(gè)
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【冰淇淋還是冰激凌是正確的呢哪個(gè)】冰淇淋 。冰激凌只是商家制作的一個(gè)品牌 。即冰激凌從屬于冰淇淋 。冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料的冷凍食品 。其大多數(shù)的口味含糖，但也有一部分是使用其他的甜味劑，某些時(shí)候在天然成分之外，制造過程中也會(huì)加入人工香料或食用色素 ， 混合后的原料會(huì)在降溫中同時(shí)緩慢攪拌，以混入空氣并防止冰晶產(chǎn)生，成品會(huì)呈現(xiàn)表面平滑的半凝固狀態(tài)，并可塑型或用勺子挖取 。
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