不粘鍋有劃痕還能用嗎
【不粘鍋有劃痕還能用嗎】
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能 。不粘鍋有劃痕沒有毒性 ， 可以正常使用 。不粘鍋的涂層分為兩種材料：特氟龍和陶瓷涂層 。特氟龍涂層主要是氟聚合物，有耐化學(xué)腐蝕、耐老化的特點(diǎn) 。陶瓷涂層，主要成分是二氧化硅 。二氧化硅屬于天然的無機(jī)產(chǎn)品，用于鍋具內(nèi)壁，材料的顆粒細(xì)軟程度可達(dá)到納米級，不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì) 。在高溫下可能會(huì)釋放的微量全氟化合物，在烹飪過程中釋放的可能性并不大 。例如分別用鹽水和清水煮沸兩小時(shí)，或用大豆油加熱到280℃也并未發(fā)現(xiàn)典型的全氟化合物 。
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