鍋底寫著電磁爐適用啥意思
文章插圖
【鍋底寫著電磁爐適用啥意思】可以用電磁爐上，一方面說明其材質(zhì)為鐵（不銹鋼），二是鍋的底是平的 。電磁爐通用炒鍋也可以用在別的灶具上 。不符合該標準的鍋具不許有標識 。這些指標要求都是為達到鍋具與電磁爐的有效配合，以保證鍋具在電磁爐上正常使用 。
電磁爐：電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一臺家用電磁爐誕生于德國 。1972年，美國開始生產(chǎn)電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷 。電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象，即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應(yīng)定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導體升溫 ， 從而實現(xiàn)加熱 。
推薦閱讀
- 電磁爐不糊鍋底小竅門
- 小霸王電磁爐是九陽牌嗎
- 砂鍋可以用電磁爐嗎
- 電磁爐用不銹鋼鍋后果
- 雙層鍋底開裂怎么處理
- 火鍋底料怎么炒
- 牛油火鍋底料怎樣做
- 電磁爐中火是多少度
- 家庭版清湯火鍋底料配方
- 平底鍋可以在電磁爐上用嗎