鹵水配方
文章插圖
用料：桂皮小半塊、香葉4—5片、花椒抓一小撮、紅棗兩顆、干辣椒兩個、紅糖、冰糖、茴香一小撮、八角兩個、生抽一小碗、老抽小半碗、料酒適量、杭白菊一把 。
做法：
1、準(zhǔn)備一小鍋，準(zhǔn)備好料用湯袋裝起來放進(jìn)去 。
文章插圖
2、清水煮沸，將所有肉類焯水滾一遍后撈出 。
文章插圖
3、再煮一鍋清水，將焯水后的肉類倒入清水中 。
文章插圖
4、倒入香料，倒進(jìn)醬油和一口酒開蓋煮沸 。
文章插圖
5、煮沸上蓋轉(zhuǎn)小火燜30至40分鐘即可 。
【鹵水配方】
文章插圖
推薦閱讀
- 爬蚱怎么做才好吃
- 網(wǎng)盤內(nèi)存不夠會自動更新嗎
- 水龍頭斷了怎么臨時堵水
- 胡椒粉可以放在透明瓶子里嗎
- 螺螄粉為什么要換一次水
- 紅糖姜茶加蔥白可以換成蒜白嗎
- 咸鴨蛋太咸怎么辦
- 魚缸消毒最簡單的方法如下
- 茄子怎么曬干冬天吃
- 米色坐墊搭配白色椅子好看嗎