泡雞爪需要什么材料
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１、材料：雞爪、香芹、胡蘿卜、花椒、八角、小米辣、蒜頭、香葉 。
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２、將雞爪洗凈去指甲 ， 從中間對半斬，胡蘿卜切成條 ， 香芹去葉切成段 。
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３、八角、香葉、花椒、蒜頭、米辣放鍋進(jìn)中，倒水煮開，放入雞爪煮８分鐘 。
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【泡雞爪需要什么材料】４、雞爪撈出用冷水沖洗待用，小米椒切段，蒜切粒，放入裝有涼白開的盆中，加鹽、花椒、白醋 。
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５、放胡蘿卜和香芹段攪拌均勻，加入放涼的雞爪，用器皿裝起來即可 。
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