100度開水蒸汽一般多少度
【100度開水蒸汽一般多少度】
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100攝氏度 。水完全燒開的情況下，水蒸氣的溫度也會到達一百度 。當水的溫度超過100攝氏度時（或超過沸點時），水分子因為吸收了足夠大的內能，從而使其轉換成脫離分子束縛的斥力，分子之間的距離開始變大，水便從液態(tài)轉變?yōu)闅鈶B(tài)水 。
蒸鍋溫度一般超過100攝氏度，水分子因為吸收了足夠大的內能 ， 從而使其轉換成脫離分子束縛的斥力，分子之間的距離開始變大 ， 水便從液態(tài)轉變?yōu)闅鈶B(tài)水 。蒸鍋內的水沸騰后產(chǎn)生大量的水蒸氣 ， 水蒸氣的密度小于周圍冷空氣的密度，水蒸氣向上運動，冷空氣向下流動形成對流，將熱量傳遞出去，所以溫度高的部位在上面 。？
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