醬蟹怎么腌制方法
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1、用料理刷子把蟹的各個(gè)角落清洗干凈 。
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2、在鍋里放入水、醬油、清酒、糖漿、大蒜、生姜、辣椒后煮至沸騰 ， 把火稍關(guān)??，冀{?0分鐘左右 。攪拌讓醬汁冷卻 。
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3、在容器中將蟹的肚子部位朝上放進(jìn)去 ， 澆上醬汁 。
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4、腌制冷藏2日后，把湯汁潷出來(lái)放入鍋中煮至沸騰，把火關(guān)掉讓湯汁冷卻，之后再澆在蟹上面 。放入冰箱再冷藏2～3日即可食用 。
【醬蟹怎么腌制方法】
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