紫色的蔬菜有哪些
【紫色的蔬菜有哪些】
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紫色的蔬菜有紫甘藍(lán)、紫色洋蔥、紫薯、茄子、紫背天葵、紫架豆、紅菜薹、紫蘆筍、紫色菜花、紅鳳菜、紫色生菜等 。
在果蔬中，紫色的植物富含花青素，具有很好的抗氧化作用，食用對(duì)身體有益 。
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