涼燒餅怎么加熱還原酥脆
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1、用微波爐加熱：將燒餅放入微波爐打3分鐘左右即可，但燒餅稍微變涼就會變得更加干硬 ， 也可以用水沖洗一下燒餅，再入微波爐加熱，以增加潤度，但會降低口感 。
2、烤箱加熱：將燒餅放入烤箱，200攝氏度3分鐘左右即可，能恢復(fù)到八成剛出爐時的樣子 。需要等爐溫徹底升上來以后再把燒餅放進去加熱 。
【涼燒餅怎么加熱還原酥脆】3、平底鍋加熱：開小火不用放油，平底鍋里加一點點水，把燒餅平放進去，蓋好鍋蓋，等出熱氣后，估計鍋里水份不多了，打開蓋子把燒餅反過來正面朝下再烙一下，記住燒餅的正面皮薄 ， 稍微一加熱就可以 ， 時間長了就會變焦 。然后還是再讓燒餅厚的一面朝下干烙一會就可以了 。這個做法可以更好的恢復(fù)燒餅原味，口感是最好的 。
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