【酒精怎么提煉出來的】
先將含淀粉的糧食粉碎，再將原料浸泡和蒸煮接種微生物（根霉菌和酵母菌）、發(fā)酵（先用根霉分解谷物中的淀粉為葡萄糖，再用酵母將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精） 。蒸餾 ， 將發(fā)酵混合物中產(chǎn)生的酒精，通過蒸餾提純出來，成為高濃度的酒精 。注意事項：酒精是易燃物質(zhì)，蒸餾的溫度較高，非常危險，應(yīng)該防火防爆 。

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