茶枝柑和四會(huì)柑的區(qū)別
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【茶枝柑和四會(huì)柑的區(qū)別】茶枝柑和四會(huì)柑的區(qū)別在于用途不同 。茶枝柑的果皮制干即為中藥陳皮 ， 是陳皮正品 。四會(huì)柑分黃柑、甜柑、蕉柑、乳柑、行柑、茶技柑扣大紅柑等多個(gè)品種，但都以皮薄汁多、肉厚無渣、甘甜爽口、味鮮香醇而馳名，一般用來鮮食 。藥學(xué)大師李時(shí)珍曾在他的著作《本草綱目》中稱四會(huì)柑為魚凍柑、柑中之珍品 。四會(huì)柑，通常叫四會(huì)柑橘，因柑橘與金吉諧音，象征著吉祥，所以每逢新春佳節(jié)，家家戶戶必備柑橘，以相互饋贈(zèng)，祈求新年金玉滿堂、如意吉樣 。
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