糍粑怎么做 簡(jiǎn)述糍粑怎么做
【糍粑怎么做 簡(jiǎn)述糍粑怎么做】
1、將糯米放在水里泡一會(huì) ， 將泡好的糯米放在蒸鍋里，用筷子攤開，蓋上蓋子大火蒸熟 ， 將蒸好的糯米飯盛出 。
2、把糯米飯放在破壁機(jī)里打碎，在菜板上鋪上保鮮膜，帶上手套將糯米飯捏成團(tuán)，用保鮮膜將糯米團(tuán)包起來(lái) 。
3、放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)左右，將糯米團(tuán)切成小片 ， 起鍋燒油至油熱 ， 依次放入糯米塊，邊炸邊用筷子翻動(dòng)，炸至金黃色即可 。
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