怎樣做美味的青椒海帶炒豆干
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第一、準(zhǔn)備適量海帶，用清水泡發(fā)，放入鍋中焯水，焯好之后 ， 撈出備用 。年輕人吃的話，焯水的時(shí)間可以稍微短一些，老年人吃的話焯水時(shí)間可以長(zhǎng)一些 。
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第二、準(zhǔn)備一塊豆干兒，切成條 ， 放入盤中備用 。
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第三、準(zhǔn)備適量青椒，洗凈后切成絲，放入盤中備用 。
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第四、準(zhǔn)備適量姜和蒜，洗凈后切成片兒 。炒鍋中放入適量油，油熱后將姜片，蒜片放入鍋中炒香 ， 然后將豆干放入鍋中翻炒一下 。
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第五、將準(zhǔn)備好的青椒絲倒入鍋中，翻炒均勻，然后將海帶絲也倒入鍋中，和青椒 ， 豆干兒一起翻炒 。
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第六、根據(jù)自己的口味 ， 放入適量鹽，雞精，五香粉 ， 還可以加一些生抽和陳醋攪拌均勻 。
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第七、加少許清水，防止粘鍋，菜肴炒的時(shí)間不用太長(zhǎng)，因?yàn)檫@三種菜都非常容易熟，然后出鍋裝盤 。
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第八、再準(zhǔn)備少許胡蘿卜擦成絲，切成末，撒在菜肴上面點(diǎn)綴一下，增加菜肴的色澤，趁熱就可以吃了 ， 小朋友們看了非常喜歡，變得特別愛吃蔬菜了 。
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【怎樣做美味的青椒海帶炒豆干】
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