冬瓜燉肉的家常做法
文章插圖
第一、冬瓜燉肉要選擇偏瘦一點(diǎn)的五花肉 ， 這樣做出來(lái)才好吃，且冬瓜吸油，做出來(lái)之后是不會(huì)過(guò)于油膩的，五花肉切成小塊或者片 。
第二、冬瓜去皮，切成滾刀塊 。喜歡吃寬粉的在溫開(kāi)水里泡上一把寬粉，喜歡吃粉條的泡上一把粉條 。
文章插圖
第三、鍋里倒一點(diǎn)食用油 ， 燒熱之后放上肉，慢慢的炒，讓肉里的油脂都炒出來(lái)，肉變得有些許硬的時(shí)候，加上一勺子生抽和蔥姜快速翻炒，然后加上半碗水 。
文章插圖
第四、把寬粉或者粉條放進(jìn)肉里，把冬瓜塊放進(jìn)去，加點(diǎn)食鹽，蓋上鍋蓋燒開(kāi)，然后開(kāi)著鍋蓋小火慢慢的燉，注意別讓寬粉或者粉條糊鍋上 。等到寬粉軟爛，冬瓜熟了之后，自己嘗一下咸淡調(diào)味收汁就行了 。
文章插圖
【冬瓜燉肉的家常做法】
推薦閱讀
- 拼多多的豬在頁(yè)面怎么去掉
- 補(bǔ)習(xí)街說(shuō)的是初中還是高中
- 如何制作好吃的阿里山排骨
- 圍棋比賽什么是直勝
- 酸辣白菜的家常做法
- 在冰箱里的鱈魚(yú)塊怎么做好吃呢
- 煎燜酸辣魚(yú)的做法
- 裝過(guò)蜂蜜的瓶子可以裝干人參嗎
- 捷達(dá)什么時(shí)候停產(chǎn)的
- 蒜蓉炒奶白菜的做法