新鮮蠶豆如何保存
1、鮮物冷藏法 。新鮮蠶豆去掉外面硬殼，清洗干凈，放冰箱冷凍保存隨吃隨取 。
2、半熟冷藏法 。將新鮮蠶豆清洗干凈，放入開(kāi)水煮熟，大概八分熟即可，然后撈出來(lái) ， 可以加入少許食鹽，入味，放在容器如簸箕、食物盆里晾干 ， 然后放冰箱冷凍，吃的時(shí)候再解解凍就可以加工啦 。
【新鮮蠶豆如何保存】3、干物存儲(chǔ)法 。將新鮮蠶豆清洗干凈，曬干，放置到通風(fēng)、干燥處保存即可 。
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