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銀杏果摘下來怎么處理


【銀杏果摘下來怎么處理】1、剛摘下來的銀杏果要盡快處理,要不然會變質變色的 。
2、找一個陰涼的地方進行漚制,把銀杏果泡在水里,泡一個星期左右,時間一過,我外面的肉就會開始腐爛 。
3、因為銀杏肉具有腐蝕作用 , 所以我們要戴上橡膠手套 。再進行之后的操作 。
4、漚制過的果肉會非常軟,我們找一個篩子或者小筐將 , 把銀杏果放在里面,然后泡在水里面 , 把銀杏果的果皮除去 。
5、我們用同樣的方法,再漂洗一遍 , 這樣銀杏外殼會更加潔白 。
6、洗干凈之后,我們把果實晾干,晾到水量在40%左右的時候 , 再進行儲藏 。銀杏的芽有一定的毒性,不建議大家吃很多 。

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