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蜜三刀怎么做

小知識(shí)


1、將面發(fā)成老發(fā)面，對(duì)上堿，和成面團(tuán) 。
【蜜三刀怎么做】2、干面750克 ， 飴糖750克，和成飴糖面 。發(fā)面團(tuán)一分為二，搟成片狀 ， 飴糖面也搟成片狀 。兩層發(fā)面夾一層飴糖面成三層用刀切成小塊 ， 順切三刀連刀 。
3、油鍋燒至六成熟，下生蜜三刀炸至浮起撈出，下入蜜鍋中過蜜 ， 撈出晾涼即可 。

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