雞蛋酥做法是什么
1、將面粉堆放案板上,中間扒個(gè)凹塘,把雞蛋、油及水500克倒入,拌和后揉透成面團(tuán) 。
【雞蛋酥做法是什么】2、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條 , 摘成劑子100個(gè),每個(gè)搟成直徑12厘米的圓形皮子,四面向里折攏,成8厘米長(zhǎng)、6厘寬的長(zhǎng)方形片,再搟平 。做好后排齊,面上涂以飴糖,撒上芝麻,入燒餅爐烤至金黃色即成 。
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