雪燕蓮子羹做法是什么
1、雪燕用溫水提前一晚泡發(fā) ， 洗干凈雜質(zhì)備用 。
2、鍋中倒入小半鍋清水，煮開 。
3、倒入紅棗、蓮子和雞頭米，放入冰糖，蓋上蓋子 。
4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右 。
5、如果水太少，可以倒入適量椰汁 ， 攪拌均勻 ， 繼續(xù)煮開 。
6、倒入提前泡發(fā)好的雪燕，一邊煮一遍輕輕攪拌，煮開后即可 。雪燕不要煮太長(zhǎng)時(shí)間 ， 會(huì)化掉的 。
【雪燕蓮子羹做法是什么】7、起鍋前撒入適量枸杞，攪勻后即可出鍋 。
