揉好的面團(tuán)能放冰箱里嗎
1、揉好的面團(tuán)可以放冰箱里，可以用保鮮膜包起來 ， 放在盆里，放進(jìn)冰箱 。
2、不但可以防止面團(tuán)干皮，還方便衛(wèi)生 。若長時(shí)間存放，可在面團(tuán)上少拍一些水，再包保鮮膜 。而且在低溫狀態(tài)會(huì)發(fā)酵 ， 做出來的面食更加美味、可口 。
【揉好的面團(tuán)能放冰箱里嗎】3、既然面團(tuán)可以打好進(jìn)冷凍室，自然也就可以整型完再凍起來 。
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