牛肉燉茄子的家常做法
牛肉的營養(yǎng)價值豐富，而且味美鮮嫩，今天教大家制作牛肉燉茄子的家常做法，跟著學做吧，非常簡單 。
簡要答案牛肉燉茄子的做法：牛肉腌制后翻炒至變色備用，茄子炒至軟化，再倒入牛肉牛肉 ， 混合翻炒，再加入翻炒即可 。
工具/材料牛肉、茄子、油鹽、蔥花、生抽 ， 耗油等 。
具體內(nèi)容
- 牛肉洗凈切小片，加入鹽 ， 姜、生抽等腌制一會兒，茄子提前洗凈，切塊備用 。
起鍋燒油 ， 加入牛肉翻炒至變色，撈出備用 。
【牛肉燉茄子的家常做法】茄子下鍋翻炒至茄子軟化 。
再倒入之前炒好的牛肉，混合翻炒片刻 。
再加入生抽，耗油進行翻炒，最后撒上蔥花后 ， 出鍋裝盤即可食用 。
