【有酒味的菠蘿還能吃嗎】有酒味的菠蘿還能吃 。正常的熟透菠蘿會有酒味 。菠蘿果實被采摘下來之后 ， 還能進(jìn)行無氧呼吸，果皮阻隔果肉和果汁，在恒溫環(huán)境下 ， 讓它在內(nèi)部逐漸產(chǎn)生了一定的發(fā)酵作用 。就像米酒或者白酒一般，發(fā)酵過的果肉和糖分就產(chǎn)生了酒味 。

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