什么鍋不放水燒不紅
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【什么鍋不放水燒不紅】不放水燒不紅的鍋是鑄鐵鍋和康寧鍋 。鑄鐵的熔點在1300度左右，而且鑄鐵鍋比較厚 ， 不容易燒穿 。美國的康寧鍋是特種陶瓷做的，耐高溫達一千多度，而且耐瞬間溫差在500度左右，也不容易燒壞 。
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