牛肉焗飯的做法
1、主料：牛肉150克，洋蔥1/2個(gè) ， 土豆1個(gè)，西紅柿1個(gè)，西芹1根 ， 米飯1碗 ， 馬蘇里拉奶酪150克
2、輔料：食鹽適量，牛油適量，雞粉少許，黑椒粒少許，淀粉少許，白糖少許
3、牛肉洗凈瀝干水，切粒，加入鹽、雞粉、黑椒粒、生粉攪拌均勻，腌制10分鐘左右
4、準(zhǔn)備一碗米飯、芝士碎、西芹洗凈切丁、土豆去皮切丁、洋蔥切丁、番茄去皮切丁
5、熱鍋 ， 加進(jìn)牛油、倒進(jìn)洋蔥、土豆、西芹先爆炒一會(huì)；加上番茄繼續(xù)翻炒，炒至食材軟透
【牛肉焗飯的做法】6、調(diào)人鹽、雞粉、少許白糖；倒進(jìn)腌制好的牛肉粒翻炒片刻；倒進(jìn)米飯拌炒均勻
7、此時(shí)調(diào)人黑椒粒（可以多加一些，味正）.用鍋鏟拌勻米飯；盛入碗中
8、米飯上面鋪上一層厚厚的芝士碎；放進(jìn)烤箱200度，上下火烤10分鐘、芝士融化，表面焦黃色即可
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