新鮮的天麻可以吃嗎
【新鮮的天麻可以吃嗎】可以吃的，天麻一般熬湯最好 。天麻質(zhì)地堅硬，有效物質(zhì)難以溶出，故文火慢燉熬湯有效成分溶出多 。生活中可以放在雞湯里做成藥膳 ， 另外可放一些紅棗、枸杞、生姜等 。鮮香味美 ， 營養(yǎng)價值極高，具有平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)止痛的功效 。可用于治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的眩暈、頭暈，風(fēng)痰引起的眩暈、偏頭疼、肢體麻木等癥 。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證實，天麻燉雞具有抗驚厥的作用、調(diào)節(jié)血壓、增強記憶力、保護(hù)視力、提高免疫力與增強體質(zhì)的作用等 。并不是所有的人都適合，建議詢問醫(yī)師的意見 。
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