教你如何挑選肥美的梭子蟹
文章插圖
第一、一看 ?？词强词裁茨?？看蟹殼上有沒有寄生生物 。
螃蟹在生長過程中會經(jīng)歷很多次蛻殼，每次蛻殼之后螃蟹殼和鉗子會變得很軟 ， 這時候螃蟹不能進(jìn)食，難免會被餓瘦 。隨著時間的推移，蟹殼才會慢慢變硬 。如果能夠在蟹殼上發(fā)現(xiàn)寄生生物，說明這幅蟹殼用了很久了，那么這只螃蟹是算是比較肥美的了 。螃蟹身上的寄生生物不是寄生蟲，是不會影響肉質(zhì)的，大家盡可放心 。
第二、二看 ?？葱返你Q子肥大，蟹腿上很多鋒利的刺 ， 這樣的蟹鉗才更有可能有肥美的蟹肉 。鮮活的螃蟹很生猛，買的時候一定要確保用繩子把鉗子捆好 。
文章插圖
【教你如何挑選肥美的梭子蟹】第三、三看 ?？大π酚袥]缺胳膊少腿 。受傷了的螃蟹會痛苦，很容易就餓瘦了，而且還會流失很多鮮美汁水 。一般最鮮美的螃蟹是打撈起來后的兩三個小時，如果沒有這樣的條件，只能挑選沒有餓得太瘦的螃蟹啦 。
文章插圖
第四、四看 。通過光照可以透過蟹殼看到蟹肉，一直肥美的螃蟹身上每個角落都是肉 ， 但是透過光看到尖角是空的說明已經(jīng)非常瘦了 。要是遇到一只螃蟹的空殼的面積不大，就趕緊下手吧 。
文章插圖
第五、五看 ， 看螃蟹的肚子 。一只肥美的螃蟹肚皮的顏色是白中帶黃，相反相比瘦些的螃蟹肚皮是白中帶青色 。如果你用手指按螃蟹的肚皮 ， 好的螃蟹肚皮的按不動的 。
文章插圖
第六、特別喜歡吃螃蟹的朋友可以來到大型的水產(chǎn)品批發(fā)市??，哉樐厘K梢匝扒蟮礁悶分實捏π?。甚至可以用更低廉的價格買到鮮活肥美的螃蟹 。
文章插圖
第七、現(xiàn)如今網(wǎng)購也是一種更好的選擇 。捕蟹旺季上萬斤螃蟹靠岸，在漁港人們分揀，裝運，剛出水的螃蟹就這樣遠(yuǎn)銷各地 。說不定螃蟹運到的時候還是鮮活的 。
文章插圖
推薦閱讀
- 社會保障卡歸宿地轉(zhuǎn)移如何辦理
- 如何從國內(nèi)寄東西到國外
- 教你怎么用招商銀行信用卡積分兌換禮物
- 怎么樣挑選蟹黃滿蟹膏肥的大閘蟹
- 拼多多如何使用花唄支付
- 如何使用銀行卡刷卡消費
- 如何選購液晶電視
- 手機京東商城如何進(jìn)行購物
- 買家如何查看賣家是否通過淘寶書籍特種經(jīng)營許可
- 如何辨別香奈兒Chanel包包真假