雞蛋素燜面的家常做法
雞蛋素燜面的主要食材是面條 ， 添加其他輔料調(diào)制而成的主食 ， 北方人時(shí)常以面條為主食，南方人也會(huì)偶爾吃面條 ， 想要吃雞蛋素燜面 ， 卻不知道要怎么做？今天教大家雞蛋素燜面的家常做法 。
簡(jiǎn)要答案雞蛋素燜面的家常做法：準(zhǔn)備好食材，起鍋燒油，爆香蔥姜蒜、辣椒、花椒，加入豆角、鹽和五香粉一起炒，加水燒開后，加入面條 ， 小火煮6分鐘左右，翻拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右，炒一個(gè)雞蛋加入一起翻炒均勻即可 。
具體內(nèi)容
- 準(zhǔn)備所需食材，豆角切段，蔥姜蒜等切末備用 。
起鍋燒油，加辣椒、花椒、蔥姜蒜爆香，然后加入豆角一起翻炒 。
加入清水，沒過食材，等水開后加入面條，小火6分鐘左右 。
攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右 。
【雞蛋素燜面的家常做法】燜煮過程中，另起鍋燒油炒好雞蛋（如果家里只有一口鍋，可以先炒好雞蛋備用），放入鍋中，一起翻炒均勻即可 。
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