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【廣花是什么菜】廣花不是菜，它指的是中國畫藍(lán)色顏料的一種，來源于藍(lán)草提取的靛藍(lán)，是靛藍(lán)最精華的部分 。廣花，即廣東產(chǎn)的花青粉，是藍(lán)色顏料的一種 。而所謂的花青色，即靛青 。多用來畫枝葉、山石、水波等 。用途很廣，可調(diào)藤黃成草綠或嫩綠色 。

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