胡椒的功效與作用
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1、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞：胡椒可以控制鈣的流動(dòng)讓神經(jīng)細(xì)胞釋放神經(jīng)遞質(zhì)，有助于保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞 。
2、防止記憶退化：胡椒中的胡椒堿可以阻止分解多巴胺的酶，可以幫助預(yù)防阿爾茲海默癥退化，防止記憶和認(rèn)知能力的退化 。
3、健脾開(kāi)胃：胡椒可以健脾開(kāi)胃，對(duì)于食欲不振、消化不良的人，適當(dāng)食用胡椒有很好的健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲的功效 。
胡椒：
【胡椒的功效與作用】胡椒 ， 又名：昧履支、披壘、坡洼熱等，屬胡椒目 ， 胡椒科、胡椒屬木質(zhì)攀援藤本；莖、枝無(wú)毛，節(jié)顯著膨大，常生小根 。花雜性 ， 通常雌雄同株；漿果球形 ， 無(wú)柄，花期6～10月 。生長(zhǎng)在年降水量2500毫米的熱帶地區(qū) ， 生長(zhǎng)期中間還需要一段干熱的間隔時(shí)間，印度尼西亞、印度、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國(guó) 。它的種子含有揮發(fā)油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白等 。
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