用大草魚怎么曬干魚 怎么曬魚干 草魚
1、首先把大草魚洗干凈 ， 去掉內(nèi)臟、鰓等部位 ， 再用清水沖洗干凈，瀝干水分 。
2、大草魚裝盤，給處理好的大草魚加入鹽、料酒、姜片，攪拌均勻后 ， 在盆里腌制3個小時 。【用大草魚怎么曬干魚 怎么曬魚干 草魚】
3、然后用繩子把腌制好的大草魚串起來，放在通風(fēng)的地方進行風(fēng)干即可，這樣曬干魚就做好了，操作起來是比較簡單的 。
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