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玉米面饅頭的做法 玉米面饅頭的做法和配方

玉米面饅頭的做法 玉米面饅頭的做法和配方

1、酵母加入溫水靜置幾分鐘,面粉里加入玉米面 , 倒入酵母水,攪拌均勻,分次加水,邊倒邊攪拌至絮狀 , 揉成面團(tuán)至光滑,蓋保鮮膜放至溫暖處發(fā)酵 。

2、面板撒少許面粉,面團(tuán)揉至充分排氣,搓成長條,切段,再搓成圓形,放在抹油的蒸屜上,入蒸鍋二次發(fā)酵 。
【玉米面饅頭的做法 玉米面饅頭的做法和配方】3、開火蒸15分鐘后關(guān)火燜3分鐘,這道玉米饅頭就蒸好了 。

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