正宗老友粉 老友粉的家常做法

1、食材:粉適量,肉末適量,辣椒醬適量,酸筍適量,蒜末適量,豆鼓適量,蔥末適量 。
2、先干鍋稍微炒干下酸筍 。
【正宗老友粉 老友粉的家常做法】3、再下油,放蒜米 , 豆豉炒一下 。
4、放辣椒醬,炒下 。
5、放肉末炒,加入醬油,少量鹽和味精 。
6、要提前燒好一鍋開水,將開水倒入鍋內(nèi) 。水開后,放粉 。
7、半分鐘就可以起鍋了 。撒上蔥花 , 老友粉完成了 。
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