蜂蜜蛋糕的做法 老式蜂蜜蛋糕的做法
吃不膩的蜂蜜蛋糕上場(chǎng)啦！食材比較簡(jiǎn)單，特別適合在家制作，辦法簡(jiǎn)單，新手也可以輕松搞定呢！下面為大家介紹一下步驟吧 ， 看清楚哦！
將蛋黃和蛋白分開（這一步簡(jiǎn)單，就不演示了，不會(huì)的朋友用分蛋器），蛋白倒入干凈的容器中 ， 不能有水和油哦 ， 記得擦干凈；
滴入幾滴檸檬汁，砂糖分三次加入打發(fā)到蛋白干性發(fā)泡（就是變成奶油狀了）；這時(shí)，提起打蛋器的時(shí)候出現(xiàn)小尖角，就可以了；
加入蛋黃和蜂蜜，繼續(xù)用打蛋器打發(fā)到細(xì)膩光滑；
篩入一半的低筋面粉，翻拌均勻；
【蜂蜜蛋糕的做法 老式蜂蜜蛋糕的做法】將剩下的面粉全部篩入，翻拌均勻，這時(shí)就是蛋糕糊了，放在一邊，備用；
將牛奶和玉米油混合，攪拌至完全融合，看不到油的狀態(tài)；
將剛剛攪拌好的牛奶和玉米油倒入到蛋糕糊中，翻拌均勻；拌好的蛋糕糊非常的細(xì)膩和具有光澤 ， 這個(gè)時(shí)候就成功一半了；
將蛋糕糊裝入裱花袋，擠入到模具中 ， 大概8、9分滿即可；在表面撒上芝麻；
放入預(yù)熱好的烤箱，烤150度20分鐘就搞定了；
成功 ， 你的成功了沒？歡迎一起交流探討 。
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