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西紅柿粥的功效 西紅柿粥的功效與作用

功效

西紅柿粥的功效 西紅柿粥的功效與作用

西紅柿粥的功效其實(shí)大家在平時(shí)多多少少都有聽過的 ， 下面讓我給您總結(jié)一下 。

西紅柿粥的功效 西紅柿粥的功效與作用

文章插圖
西紅柿粥
西紅柿屬茄科，為一年生蔬菜 。原產(chǎn)南美洲 ， 我國各地均普遍栽培，夏秋季出產(chǎn)較多 。紅色西紅柿，果色火紅，一般呈微扁圓球形 ， 臍小，肉厚，味甜，汁多爽口，風(fēng)味佳，生食、熟食均可，還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅西紅柿，果粉紅色，近圓球形，臍?。?果面光滑，味酸甜適度，品質(zhì)較佳，黃色西紅柿 ， 果桔黃色果大，圓球形 ， 果肉厚，肉質(zhì)又面又沙、生食味淡，宜熟食 。
西紅柿粥的功效
【西紅柿粥的功效 西紅柿粥的功效與作用】 1.番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作 。
2.番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基 ， 保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程 。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外 ， 還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn) 。
3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食 ， 涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用 。多吃番茄具有抗衰老作用 ， 使皮膚保持白皙 。
4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚 。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助 。西紅柿多汁 ， 可以利尿，腎炎病人也宜食用 。
5.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀 。
6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸 ， 有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化 。

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