寒露適合吃什么蔬菜水果養(yǎng)生 寒露吃什么蔬菜身體最好
1、土豆，土豆含有維生素C 。生活在現(xiàn)代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾 ， 土豆可以幫你解決這個難題 。食物可以影響人的情緒 ， 是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài) 。
雖然土豆的淀粉含量很高，但和山藥差不多 ， 即使吃多了也不會發(fā)胖，口感清脆或粉質(zhì)，適于炒、燉、燒、炸等 ， 且易為人體消化吸收，因此在歐美等國被認為是“第二面包”，聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式將2008年定為“馬鈴薯年”，還稱其為地球“未來的糧食” 。
2、蓮藕，俗話說，“荷蓮一身寶，秋藕最補人” ， 秋天的蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥 ， 根、葉、花都可入藥 。常吃蓮藕，有通氣利水，養(yǎng)胃生津，疏導關竅之功效，對于防治高血壓有很好的效果 。食用蓮藕的時候 ， 記得要將藕節(jié)去掉，因為藕節(jié)更側(cè)重止血的功效 。
另外，蓮藕富含大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì) ， 肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆 ， 生食堪與梨媲美，適宜老少滋補 。
3、芋頭，芋頭富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素 ， 其塊莖中的淀粉含量達70%，口感特別綿軟 。正如農(nóng)諺所言：“番薯芋頭半年糧”，芋頭被視為“農(nóng)家最重之蔬”，它既可當蔬菜，糧食 ， 又可做成甜品，近年流行的臺灣“芋圓”也是用芋頭所制哦 。
吃芋頭有潤肺排毒減肥的功效 。秋季天氣慢慢變得干燥 ， 由于天氣轉(zhuǎn)涼人的食欲也開始變大，平時身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭 。因為芋頭中食物纖維素能夠讓人產(chǎn)生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量 。
4、山藥，山藥，又名淮山 ， 是營養(yǎng)豐富的常見食材，具有清熱解毒、治溫病發(fā)熱和降血糖等養(yǎng)生作用，有“神仙之食”的美名 。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用 。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥 。
在中醫(yī)上山藥有著“聰耳明目”、“不饑延年”的功能，對人體健康非常有益 ， 而民間也流傳山藥對于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為“食物藥” 。
【寒露適合吃什么蔬菜水果養(yǎng)生 寒露吃什么蔬菜身體最好】5、蘿卜 ， 蘿卜俗稱“小人參”，而且有俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方 ?！敝嗅t(yī)認為，白蘿卜色白屬金，對應五臟中的肺 ， 其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津 ， 利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等 。
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