肥牛飯做法 安格斯肥牛飯做法
1、食材：熱米飯一人份、洋蔥半個、肥牛卷100克、蠔油一勺、味極鮮一勺、白糖一勺、料酒一勺、黑胡椒粉適量、淀粉適量、鹽半勺、白芝麻適量
2、準(zhǔn)備好主要食材.喜歡吃肥牛的可以放一點 。
3、肥牛片焯一下水，變色即可，快速撈出 。
4、接下來調(diào)肥牛湯汁：少許黑胡椒粉，一勺蠔油、一勺味極鮮、一勺料酒、一勺白糖、半勺食鹽，再加入一大勺淀粉，用半碗水調(diào)勻備用 。
5、起鍋燒油，油熱放入圓蔥絲爆香，炒至圓蔥變軟，加入調(diào)好的湯汁 。
6、最后把焯水的肥牛片放進鍋里翻炒片刻就可以了 。
【肥牛飯做法 安格斯肥牛飯做法】7、米飯盛出 ， 把炒好的的肥牛連同湯汁一起倒入碗中，撒上蔥花或者芝麻，還可以根據(jù)個人口味搭配胡蘿卜、西蘭花、煎蛋等其他食材 。
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