涼拌刀豆的做法大全 涼拌刀豆家常做法三則分享
1、涼拌刀豆角 。
刀豆適量、蒜適量、花生芝麻醬適量、鹽適量、生抽適量、香油適量 。
做法：
（1）刀豆角前后去掉去筋 。
（2）鍋中燒水 ， 水開放入豆角水煮放鹽.至熟大概10分鐘 。
（3）煮熟撈出，瀝干水分 。
（4）切短段 。
（5）放入蒜 ， 鹽，芝麻香油，生抽 。
（6）加花生芝麻醬攪拌均勻即可食用 。
2、涼拌刀豆 。
用料：刀豆500g、鹽3g、辣醬1勺、雞精1g、油30ml、刀豆500g、鹽3g、辣醬1勺、雞精1g、油30ml 。
做法：
（1）刀豆摘去兩頭，一折為二，洗凈 。
（2）鍋熱水，放入刀豆和鹽，燒煮3分鐘至熟，撈出 。
【涼拌刀豆的做法大全 涼拌刀豆家常做法三則分享】（3）鍋熱油 ， 放入鹽、辣醬、雞精，爆香拌勻 。
（4）放入煮熟的刀豆，拌勻即可上桌 。
3、涼拌刀豆 。
用料：
刀豆半斤、大蒜2-3個、鹽適量、油適量 。
做法：
（1）將買來的刀豆摘好，然后焯水，涼涼 。
（2）大蒜剝好，然后切碎 。
（3）將刀豆放入碗中，蒜放在刀豆上面，然后熱油，將油潑在刀豆上面即可 。
（4）吃的時候加入少量鹽 ， 可以根據口味加一些醋和辣椒 。
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