肉條怎么做好吃 炸牛肉條怎么做好吃
1、用料：
豬肉130克、山藥120克、面粉30克、油菜10克、雞蛋1個、西紅柿1個 。
2、做法：
【肉條怎么做好吃 炸牛肉條怎么做好吃】（1）食材準備 。
（2）油菜放入沸水鍋中焯水，然后撈出，切成碎末 。
（3）西紅柿剝除外皮，切成小?。藕帽贛?。西紅柿在剝皮之前 ， 記得先在頂部劃個十字口，然后倒入沸水燙1分鐘 ， 外皮就會輕易剝除 。
（4）山藥去皮，切成小丁，豬肉同樣切成丁狀 。
（5）將山藥丁、豬肉丁放入料理機中，再打入雞蛋，加入面粉，將所有食材攪打細膩雞蛋的加入不僅能補充優(yōu)質(zhì)蛋白，還能讓豬肉條的口感更嫩、更好吃 。
（6）攪好的肉泥倒入碗中，加入切好的油菜碎，攪拌均勻 。
（7）然后將糊糊裝入裱花袋中，裱花袋底部剪開一個小口 。沒有裱花袋可直接用家里的保鮮袋代替，同樣在底部剪開一個小口 。
（8）鍋中刷油，先倒入西紅柿 ， 翻炒至變軟 。
（9）然后加入末過西紅柿丁的適量熱水 。
（10）將裱花袋中的肉泥擠入鍋中，記得用筷子或者牙簽分隔成合適的大小塊 。
（11）一直煮至肉條浮起，完全熟透 ， 就可以盛出來 。
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