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草魚是淡水魚中比較常見的魚類,肉質(zhì)鮮嫩,容易入味,快來看看怎么做草魚好吃又簡單吧!
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魚腌制五小時,取出姜絲和蔥末備用 。
鍋內(nèi)放菜籽油,燒至八成熱,將裹好淀粉的魚下鍋炸至兩面金黃色,撈出備用 。
用鍋內(nèi)余油將姜絲和蔥段煸至金黃色,倒入開水 。
放入魚塊,收汁至快干時,裝盤即可 。

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