新鮮雞血怎么做好吃啊 新鮮雞血怎么做好吃
1、雞血適量、豆瓣醬適量、蠔油適量、芹菜適量、洋蔥適量 。
2、雞血切片 ， 過水 ， 水開后倒入，外表變色就撈出，雞血片改刀成??，放入漏网中去水壁M?。
3、鍋里下油，油熱下姜、蒜、花椒，炒香后加入少量的豆瓣醬和干辣椒，炒香后加入洋蔥翻炒 。
【新鮮雞血怎么做好吃啊 新鮮雞血怎么做好吃】4、加入芹菜翻炒，加入蠔油，倒入去水后的雞血 ， 加一點(diǎn)點(diǎn)糖 ， 翻炒兩下即可 。
5、溫馨提示：一定不要過度炒，不然雞血會老 。
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