雞湯怎么煲好吃又有營養 雞湯怎么煲

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【雞湯怎么煲好吃又有營養 雞湯怎么煲】1、食材:烏雞 500克,瘦肉 200克 , 姜 4克,紅棗 50克 , 花旗參 50克,鹽 10克,味精 5克 , 糖 5克 , 花雕酒 20克 。
2、將處理干凈的烏雞斬塊 。
3、瘦肉切成小塊,姜切片 。

4、將烏雞塊,瘦肉塊,放入鍋中 , 冷水沒過,大火燒開煮透 。
5、關火,將烏雞塊撈出放入湯盤備用 。
6、將花旗參,姜片,紅棗放入湯盤 。
7、在鍋中放入冷水、鹽、味精、糖、花雕酒 , 火煮一會 。
8、把調好的湯,倒入放好雞塊的湯盤里 。
9、把湯盤放在蒸鍋里蒸3個小時以上,出鍋即可 。

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