洋蔥炒肉怎么炒才好吃? 洋蔥炒肉怎么炒
1、主料：洋蔥2個、五花肉少許 。
2、輔料：生抽1茶勺、老抽少許、玉米淀粉少許、鹽少許、清水少許 。
3、洋蔥洗凈去撲掉外皮，斜刀切寬條 。五花肉切絲加入兩滴老抽、淀粉和水掛漿備用 。
4、鍋內放少許油，油五分熱下洋蔥炒至斷生后盛出 。
5、鍋內重新加油，油熱后下掛好漿的肉絲翻炒，炒至變色 。
【洋蔥炒肉怎么炒才好吃? 洋蔥炒肉怎么炒】6、加入炒過的洋蔥 。
7、調入生抽、一滴老抽提色，少許鹽 。
8、翻炒兩下即可出鍋 。
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