農(nóng)業(yè)部公布2016年12月豬肉供需形勢(shì)分析
【特點(diǎn)】豬肉月度均價(jià)持續(xù)四個(gè)月下跌后歸升
【走勢(shì)】豬肉和生豬價(jià)格止跌歸升 。玉米價(jià)格漲幅小于生豬價(jià)格漲幅，豬糧比價(jià)較上月提高 0.20 個(gè)點(diǎn) 。豬肉進(jìn)口環(huán)比減少，規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量環(huán)比增添，消費(fèi)季節(jié)性增添刺激豬價(jià)上漲 。美國豬肉價(jià)格潞傍上漲，歐盟豬肉價(jià)格止跌為升 。
【詳情】
(一)豬肉價(jià)格持續(xù)四個(gè)月下跌后歸升 。規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量環(huán)比增長，豬肉進(jìn)口量環(huán)比減少，受寒寒天氣等因素影響 ， 消費(fèi)季節(jié)性增添提振豬價(jià) 。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù) ， 2016年1-11月規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量1.86億頭 ， 同比減2.6% ， 同比減幅持續(xù)縮小 。其中，11月份屠宰量1912.94萬頭，環(huán)比增6.8%，同比增1.1% 。農(nóng)業(yè)部全國4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)據(jù)顯示，11月份生豬存欄量環(huán)比減0.6%，同比減3.2%，其中，能繁母豬存欄環(huán)比減0.5%，同比減3.7% 。據(jù)農(nóng)業(yè)部500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，12月份豬肉價(jià)格為每公斤28.21元，環(huán)比漲1.0%，同比漲5.5%;生豬價(jià)格每公斤17.46元，環(huán)比漲2.8%，同比漲4.7%;仔豬價(jià)格每公
斤38.88元，環(huán)比跌0.5%，同比漲31.6% 。從周價(jià)看，豬肉價(jià)格11月第1周跌至每公斤27.90元后歸升 ， 12月第4周為每公斤28.33元 ， 環(huán)比漲0.3%，同比漲5.7% 。生豬價(jià)格10月第4周跌至每公斤16.71元后歸升，12月第4周為每公斤17.64元，環(huán)比漲0.7%，同比漲5.2% 。仔豬價(jià)格12月第1周跌至每公斤38.61元后歸升，12月第4周為每公斤39.19元，環(huán)比漲0.8% ， 同比漲30.9% 。
(二)生豬養(yǎng)殖盈利水平提高 。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，12 月份玉米價(jià)格止跌為升 ， 但漲幅小于生豬價(jià)格漲幅，推動(dòng)豬糧比價(jià)較上月提高 0.20個(gè)點(diǎn)，為 8.95:1，生豬養(yǎng)殖盈利水平提高 。12 月份全國玉米價(jià)格為每公斤 1.95 元，環(huán)比漲 1.0%，同比跌8.9%;育肥豬配合飼料價(jià)格為每公斤 3.08元 ， 環(huán)比漲 1.0%，同比跌 0.3% 。從周價(jià)來看，豬糧比價(jià) 6 月第 1 周達(dá)到歷史最高點(diǎn)后歸落，10 月第 3 周歸落至 8.62:1 后提高，12 月第 4周提高至 9.14:1 。
(三)1-11 月豬肉進(jìn)口量高出上年全年進(jìn)口量 93.8% 。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，11 月份我國進(jìn)口生豬產(chǎn)品 24.80 萬噸，環(huán)比減1.2%，同比增 62.5%，進(jìn)口額 4.74 億美元，環(huán)比增 1.9%，同比增 70.8%;出口 2.71萬噸，環(huán)比增 4.9% ， 同比減 1.2%，出口額 1.06億美元，環(huán)比增 4.4% ， 同比增 6.0%;貿(mào)易逆差 3.68億美元，環(huán)比增 1.2%，同比增 107.1% 。1-11 月累計(jì)進(jìn)口生豬產(chǎn)品 286.67 萬噸，同比增 102.4%，進(jìn)口額 53.89億美元，同比增 121.8%;出口 27.26 萬噸，同比減 13.2%，出口額 10.35億美元 ， 同比減 4.3%;貿(mào)易逆差 43.53 億美元，同比增 2.2倍 。其中 ， 進(jìn)口豬雜碎 135.92 萬噸，同比增 85.1%，進(jìn)口額23.94億美元 ， 同比增 107.2%;進(jìn)口鮮寒凍豬肉 150.68萬噸，高出上年全年進(jìn)口量 93.8%，同比增 121.0% ， 進(jìn)口額 29.77億美元，同比增 135.8% 。
(四)美國豬肉價(jià)格潞傍上漲，歐盟豬肉價(jià)格止跌為升 。
美國豬肉切塊價(jià)格持續(xù) 2個(gè)月歸落至 9月份每英擔(dān) 72.79美元后持續(xù) 3個(gè)月上漲，12月份為每英擔(dān) 76.00美元，環(huán)比漲 3.0% ， 同比漲 5.6% 。51%-52%瘦肉豬價(jià)格為每英擔(dān) 38.00美元 ， 環(huán)比漲 10.3%，同比跌 3.3% 。歐盟豬肉價(jià)格持續(xù) 6個(gè)月上漲，9月份漲至每噸 1656.45 歐元后下跌 ， 11 月份跌至每噸 1515.53歐元，12 月份為每噸 1552.15 歐元，環(huán)比漲 2.4% ， 同比漲23.0% 。
(五)地方動(dòng)態(tài) 。1.豬肉價(jià)格持續(xù) 4 個(gè)月下跌后歸升，生豬價(jià)格歸升 。12 月份，重慶豬肉價(jià)格每公斤 26.77 元 ， 環(huán)比漲 1.7%，同比漲 3.4%;生豬價(jià)格每公斤 18.17 元，環(huán)比漲5.0%，同比漲 7.1% 。從周價(jià)來看，豬肉價(jià)格 6 月第 2 周漲至每公斤 30.18 元后顛簸歸落，11 月第 3 周跌至每公斤 26.15元后反彈 ， 12 月第 4 周為每公斤 27.37 元，環(huán)比漲 2.0%，同比跌 4.2%;生豬價(jià)格漲至 6 月第 1 周每公斤 20.76 元后顛簸歸落,11月第 1周跌至每公斤 17.09 元后反彈 ， 12月第 4周為每公斤 18.51 元，環(huán)比漲 0.1%，同比漲 7.3% 。2.生豬盈利水
平提高 。重慶市 12 月份豬糧比價(jià)為 8.63：1，比上月提高 0.19點(diǎn) 。從周變幻看，豬糧比價(jià) 9月第 2 周提高至 9.16:1 后下降 ， 11 月第 4周降至 8.39:1 后增添，12 月第 4周為 8.81:1 。
(六)后期市場(chǎng)走勢(shì)判斷 。隨著春節(jié)到來，生豬出欄量有望潞傍增添;國內(nèi)外價(jià)差有望進(jìn)一步拉大，生豬產(chǎn)品進(jìn)口量仍將保持高位 。受天氣轉(zhuǎn)寒、春節(jié)到來等因素影響，豬肉消費(fèi)將季節(jié)性增添 。預(yù)期 2017 年 1月份豬肉價(jià)格穩(wěn)中上漲 ， 但春節(jié)過后，在無利好因素的情況下，豬價(jià)預(yù)期穩(wěn)中趨降，受生豬產(chǎn)能未能恢重影響，豬價(jià)降幅不大 。
【農(nóng)業(yè)部公布2016年12月豬肉供需形勢(shì)分析】
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