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鹽水煮帶殼花生的做法鹽水煮帶殼花生的做法竅門

2026-04-14 生活知道

1、主料：帶殼花生500g，八角2顆，水適量，鹽適量。
2、新鮮的帶殼花生浸泡半小時后多次換水把泥洗凈（如果買的是不帶泥的干花生洗干凈就可以了）。

3、花生放到籃子里瀝水。
4、水分瀝得稍干后把花生放到高壓鍋里，加入差一兩厘米就沒過花生的水。
5、加入適量鹽。
6、加入兩顆八角。
7、加蓋煮15分鐘即可。
【鹽水煮帶殼花生的做法鹽水煮帶殼花生的做法竅門】8、煮好的花生最好當(dāng)天吃完，吃不完的話也要把花生鋪開放在通風(fēng)處風(fēng)干，否則花生容易變質(zhì) 。