蘭花的品種鑒別方法，附品種分類和品質(zhì)鑒別
1、葉形：在無花季節(jié)，名品蘭花鑒別的主要依據(jù)是葉形、葉芽、株形等 。2、花苞：在鑒別時既要看葉形，又要看花苞，關(guān)于花苞的鑒定，前人總結(jié)出了蘭蕙頭形的“九形八式”和蕙花小排鈴的“五門八式” 。3、開品：一般來說，只要開品到位，看到花就能鑒別出品種，這是對蘭花品種的鑒別最直接、最有效的方法 。
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一、蘭花的品種分類
1、春蘭：春根肉質(zhì)為白色，葉狹線形，長約20~25厘米，邊緣有尖銳的鋸齒，葉脈明顯 。每莖1~2朵花 ， 黃綠色 ， 香味清幽，在早春2~3月開花 。品種繁多 ， 通常根據(jù)花瓣的形狀分為梅花瓣、水仙瓣、荷花瓣、蝴蝶瓣、素心瓣等類型 。名貴品種有小打梅、宋梅、綠云、汪字、鄭同荷等 。
2、蕙蘭：蕙蘭根肉質(zhì)淡黃色，葉線形，比春蘭直立粗糙，葉緣粗糙 。每莖著花5~13朵，淡黃色，唇瓣綠白色 ， 有紅紫色斑點 ?；ê芟?，花期在4-5月 。名貴品種有程梅、送春、蕩字、隆昌素等 。
3、建蘭：建蘭葉闊線形，長30~60厘米，多直立，葉緣光滑 。每莖上有6~12朵花，花是黃綠色乃至淡黃褐色，有暗紫色的條紋 。香味很濃 ， 花期是7~9月 。名貴品種有十三太保、龍巖素心、鐵骨素、銀邊大貢等 。
4、墨蘭：墨蘭葉長50~100厘米 ， 寬3厘米，葉片光滑，呈直立性 。花莖高約60厘米，每莖著花5~10朵，花瓣多為紫褐條紋 。花期從冬天到早春 ， 花有香味 。名貴品種有綠墨、白墨、鸚鵡墨、惠州墨等 。
【蘭花的品種鑒別方法，附品種分類和品質(zhì)鑒別】5、寒蘭：寒蘭葉狹窄直立 ， 花莖細，呈直立性，著花5`9朵 ?；?。?花瓣狹 ， 有黃、白、青、紅、紫等顏色 ， 味道清香 ， 花期從秋末到初春 。名貴品種有銀鈴、翠玉、紫云、黎明等 。
二、蘭花的品種鑒別
1、葉形：在無花季節(jié)，名品蘭花鑒別的主要依據(jù)是葉形、葉芽、株形等 。蘭花芽出土?xí)r的顏色對蘭花品種的鑒賞有一定的參考作用，芽期需要仔細觀察 。一般來說 ， 新芽為白色、白綠色、綠色 。一般春蘭為素心品種 ， 蕙蘭為素心或綠蕙，芽尖有白色米粒狀白峰的，可能會出現(xiàn)細花 。蘭花的傳統(tǒng)名品大多比較穩(wěn)定，其葉型也有一定的規(guī)律性 。經(jīng)過長期的實踐，對葉型特征明顯的品種一般可以通過眼睛看出是什么品種，如直立葉的汪字、泰素、老極品、環(huán)垂葉的宋梅、大一品、肥環(huán)葉的大富貴、扭葉的綠云等 。但是，蘭花由于栽培環(huán)境不同，并非年年歲歲的葉子都相同 。在看葉子的同時，也要經(jīng)常結(jié)合看花苞來鑒定品種 。
2、花苞：蘭花傳統(tǒng)名品不僅葉形有特性，花苞也有特色 。因此 ， 在鑒別時必須看葉子的形狀和花苞 。關(guān)于花苞的鑒定，前人總結(jié)了蘭蕙頭形的九形八式和蕙花小排鈴的五門八式 。
3、開品：對蘭花品種的鑒別最直接、最有效的是看其開品，這也是引種品種要看花引種的主要原因 。一般來說，只要開品到位，看到花就能鑒別出品種 。
三、蘭花的品質(zhì)鑒別
1、從花瓣的形狀來鑒別蘭花的品質(zhì)：首先，從花瓣的起硬點和肉質(zhì)化開始 。二是主瓣、副瓣的前端 。三是舌瓣不卷或微卷 。對于荷型瓣蘭花的主要品鑒點是花瓣中前部放寬，并且緊邊起兜，形狀如蓮藕花瓣 。
2、從顏色上鑒別蘭花的品質(zhì)：蘭花的顏色豐富而駁雜 。但是，好的蘭花會突出主要顏色，與其他顏色區(qū)分明顯 ， 主色主要以紅、黃、白為高級 。紅色中以鮮紅、水紅、粉紅三種顏色較好 。黃色中以雞油黃或菜花黃兩種最佳 。白色中以柔白而花瓣紋理優(yōu)雅為佳 。
3、從蘭花的素凈度來鑒別蘭花的品質(zhì)：好的蘭花應(yīng)該沒有雜點 。在自然界中，開雜色花的蘭花多，素蘭少 。云南傳統(tǒng)名品蘭花大雪素、小雪素是素蘭中的稀有品種 。還有獨產(chǎn)于云南滇西的蓮瓣蘭素花品種，純白如羊脂玉 ， 香味清遠，是純素蘭花中最有檔次的品種 。
4、從蘭花的香味來鑒別蘭花的質(zhì)量：選購蘭花要講究是否上檔次，前提條件要重視一點，就是花開后是否有香味 。蘭花為王者之香、天下第一香、香祖 ， 但有的蘭花品種只開花卻沒有香味 。所以，只有買到了有香味的蘭花，才算買到了王香、第一香、香祖，也就是買到了上檔次的蘭花 。
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